Il Friuli Venezia Giulia ha centinaia di vini, decine di produttori e un universo legato al mondo del vino nel quale non è facile districarsi. Da oggi però, capire e apprezzare la produzione vitivinicola della regione sarà un po' più facile anche per i profani. Arriva infatti nelle librerie la nuova "Guida ai vini Doc del Friuli Venezia Giulia", presentata nelle scorse settimane e distributita in allegato con alcuni quotidiani locali.
Si tratta di un'opera facile da consultare e realizzata con criteri fissati dalle quattro Camere di commercio regionali.
Per la prima volta i produttori di tutta la regione si mettono a confronto e si sottopongono al giudizio di una rigorosa selezione. Dieci commissioni di esperti hanno degustato i vini, segnalando solo quelli che hanno raggiunto una valutazione eccellente.
La guida contiene 144 schede informative di altrettante primarie aziende vitivinicole, per un totale di ben 459 vini di gran pregio analizzati dalla guida. Tra questi i nove che hanno ottenuto tre stelle, la valutazione più alta. Per ogni vino selezionato è indicata, oltre alla valutazione gustativa, la quantità di bottiglie riferita al lotto imbottigliato e la fascia di prezzo.
Ma la guida contiene anche un'accurata descrizione dei vini e vitigni del Friuli Venezia Giulia e un glossario sui termini enologici per aiutare la comprensione delle valutazioni tecniche. Anche raggiungere le località indicate non sarà più impresa impossibile, grazie a una serie di cartine che permettono di localizzare facilmente la sede delle aziende inserite nella guida.